Vous préparez votre séjour aux Gîtes du Bois de Bontemps à Sarlat et vous vous demandez quelles saveurs vont marquer vos vacances ? Le Périgord Noir est mondialement reconnu pour sa gastronomie généreuse et authentique.
Entre étals colorés et produits du terroir, voici notre guide pour régaler vos papilles durant votre séjour !
1. L’incontournable marché de Sarlat-la-Canéda
Impossible de séjourner chez nous sans faire un tour au célèbre marché de Sarlat.
- Quand ? Les mercredis et samedis matins (le samedi étant le plus grand et le plus animé).
- Où ? Au cœur de la cité médiévale, à seulement quelques minutes de nos gîtes.
- Ce qu’on y trouve : Foie gras artisanal, confits de canard, truffes (en saison), fromages de chèvre (dont le fameux Cabécou) et tourtes fraîches. C’est l’endroit idéal pour composer votre panier apéro à déguster au bord de la piscine !
2. Les spécialités emblématiques du Périgord à goûter absolument
Pendant vos vacances, laissez-vous tenter par les joyaux de notre terroir :
- Le canard sous toutes ses formes : Magret, aiguillettes, gésiers confits et foie gras poêlé.
- La noix du Périgord (AOP) : En huile, dans les gâteaux traditionnels ou simplement fraîchement cassée.
- Les fraises du Périgord : Sucrées et parfumées, parfaites pour un dessert d’été léger.
- Les pommes de terre sarladaises : Cuisinées à la graisse de canard avec une pointe d’ail et de persil.
3. Nos conseils pour dénicher les meilleurs producteurs
Pour rapporter de vrais bons produits locaux dans vos valises ou cuisiner de bons petits plats dans votre gîte :
- Privilégiez les marchés de producteurs de pays en soirée l’été (ambiance festive et tables gourmandes en plein air).
- N’hésitez pas à demander conseil directement aux producteurs sur les étals : ils partagent toujours leurs meilleures recettes avec passion !
Votre parenthèse gourmande aux Gîtes du Bois de Bontemps
Après une journée à sillonner les marchés et à visiter nos magnifiques villages, retrouvez la sérénité de nos gîtes entièrement équipés pour vous concocter un dîner aux couleurs du Périgord.
👉 Prêts à régaler vos sens ? Consultez nos disponibilités et réservez votre prochain séjour au cœur du Périgord Noir !